Alcatra Moreti
Descubra a receita d'Alcatra Moreti para fazer em 60 minutos. Faça alguns furos na peça de alcatra de 2 cm. Tempere com sal a gosto. Recheie os furos com a calabresa, o bacon e a cebola. Ferva uma xícara de chá de água e dissolva o caldo de carne. Banhe o caldo de carne dissolvido sobre a peça recheada. Cobrir a peça totalmente com a folha de papel
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- peça de alcatra de aproximadamente 2 kg
- de calabresa em tiras
- de bacon em tiras
- cebola em tiras
- caldos de carne
- folha de papel alumínio
- Sal a gosto