Medaglioni di manzo con salsa bernese
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- Per la salsa bernese
- dragoncello
- Prezzemolo
- pz tuorli di uova biologiche
- vino bianco
- burro fuso non salato, tiepido
- sale
- peperoncino di Cayenna
- pz Limone
- Per il filetto
- 120 g di medaglioni di manzo
- pepe