Entrecôte på Muurikka - Peruansk mat - Recept
Tillagas med fördel på Muurikka eller stekhäll över glödbädd
- Tid: 65 min
- Portioner: 4
Källa: Brandt utför
Ingredienser
- entrecôte
- dl japansk soja
- dl vitvinsvinäger
- msk salt
- msk svarpeppar
- msk spiskummin
- st pressade lime, saften
- msk rapsolja
- röd lök, skivad
- paprikor, skivade
- vitlöksklyftor, finhackade
- cm ingefära, riven
- pommes frites
- tsk sambal oelek
- fryst persilja eller färsk koriander
- dl majonäs
- dl buttermilk
- lime, pressad
- smaka av med salt och peppar