Kremalı Sebze Çorbası Tarifi
Pazartesi sendromundan daha kötü olan bir şey varsa o da yılbaşından sonra hiçbir şeyin değişmediğini, her şeyin aynen devam ettiğini fark etme sendromudur sanırım. Hani büyük ümitlerle gireriz yılbaşına, sanki ertesi sabah uyandığımızda her şey bambaşka ve mükemmel olacakmış gibi. Olmadığını görünce de hayal kırıklığının alasını yaşarız. Haftalarca kurulan büyük ikramiye hayallerinin tuzla buz olması da cabası. Hele ki 2 Ocak'ta işe başlayıp, akşamına da yemek yapma derdi... Tam bir kabus anlayacağınız. Benim tavsiyem bu soğuk havada sıcacık bir sebze çorbası. Yılbaşında misafir ağırladıysanız eğer tek tük kalan sebzelerinizi bu şekilde değerlendirebilirsiniz. Ben evde bulunan sebzeleri kullandım. Sizler de buna bağlı kalmak yerine elinizde var olan sebzeleri kullanabilirsiniz. Ben taneli sevdiğim için blenderdan geçirmedim. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp taneli bıraktım. Siz pürüzsüz seviyorsanız veya çocuğunuza yedirecekseniz blenderdan geçirebilirsiniz en son. Afiyetle kalın... Ma…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- adet soğan
- adet küçük boy kereviz
- adet havuç
- adet patates
- top karnabahar çiçeği
- yemek kaşığı sıvı yağ
- tepeleme yemek kaşığı un
- su bardağı su
- su bardağı krema/süt
- Tuz
- Kıyılmış maydanoz