Pollo en Salsa de Chiles y Ajo: Una Receta Deliciosa y Reconfortante
Esta receta de Pollo en Salsa de Chile y Ajo combina pollo tierno con el sabor intenso de los chiles y el aroma del ajo. Un platillo tradicional mexicano con un toque personal, perfecto para días fríos o cualquier comida reconfortante.
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- de muslos de pollo
- cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de orégano seco
- chiles guajillo, desvenados y sin semillas
- chiles anchos, desvenados y sin semillas
- dientes de ajo grandes
- cebolla mediana, cortada en cuartos
- tomates medianos, partidos por la mitad
- taza de caldo de pollo
- cucharadita de pimienta negra
- hojas de laurel
- Sal al gusto
- Cilantro fresco picado
- Cebolla picada fina
- Limón en gajos
- Tortillas calientes