Sopa de tortilla con arroz y pollo
Prueba esta sopa tradicional mexicana con trocitos crujientes de tortilla, pollo desmenuzado, aguacate y jugo fresco de limón. ¡Buen provecho!
- Raciones: 4
Fuente: Carolina® Rice
Ingredientes
- taza de Arroz Blanco Carolina®
- taza de cebolla verde, en rodajas
- aceite para cocinar
- tazas de caldo de pollo
- lata de tomates cortados en cubitos y chiles verdes, sin escurrir
- taza de cubitos de pechuga de pollo cocidos
- lata de chiles verdes picados
- cucharada de jugo de lima
- tiras de tortilla
- taza de aguacate en rodajas
- rodajas de lima, para decorar
- hojas frescas de cilantro