Knuspriger Tofu mit Frühlingssalat
Ein garantierter Hit am Familientisch sind diese knusprigen Tofuwürfel. Und mit dem frühlingshaften Salat ist die Portion Gemüse auch schon mit dabei.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Tofu nature
- TL Salz
- EL Mehl
- Panko oder Paniermehl
- Ei
- EL Olivenöl
- Weizen-Tortillas
- EL Essig
- EL Öl
- wenig Pfeffer
- Gurke
- Bund Radiesli
- saurer Halbrahm
- Jungsalat