Vepřová svíčková marinovaná v hořčici
Blána na masu má úkol chránit ho před poškozením a vysycháním. Ponechaná blána ale zbytečně prodlouží tepelnou úpravu a vadí při konzumaci. Proto maso odblaňujeme. Naše návodné video vám ukáže, jak na to, abychom s blánou neodřízli zbytečně velký kus masa .
- Čas: 15 min
- Porce: 2
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- vepřové panenky
- Marináda
- lžíce olivového oleje
- lžíce kremžské hořčice
- lžička tymiánu
- lžíce sójové omáčky
- stroužky česneku
- sůl