Cozze fritte – più croccanti senza pastella
Le cozze fritte sono un modo alternativo e gustoso di preparare le questi molluschi.
- Porzioni: 2
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- cozze: 500 g
- farina tipo 0: 40 g
- pane grattugiato: 60 g
- prezzemolo: 1 rametto
- basilico: 4 foglie
- uova: 1
- sale: q.b
- olio di semi: q.b