お弁当に使える！にんじん鶏そぼろ
お弁当にもどんぶりご飯にも便利な鶏そぼろです。にんじんとしいたけをたっぷり入れて、野菜もしっかり摂れるようにしました。ほのかに味噌風味が効いていて、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- にんじん 1/2本
- しいたけ 3枚
- 生姜 1片
- 鶏ひき肉 100g
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みそ 大さじ1/2
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 卵 2個
- みりん 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- さやいんげん 4本
- お湯 250ml
- 塩 小さじ1/2
- ごはん 適量