Grünkohl Curry mit Süßkartoffeln
Ein wärmendes Wintercurry mit Linsen und saisonalem Grünkohl
- Portionen: 4
Quelle: Hey Foodsister
Zutaten
- cm großes Stück Ingwer
- Knoblauchzehe
- rote Zwiebel
- Lauchzwiebeln
- EL Olivenöl
- TL Koriandersamen
- TL Kreuzkümmel
- EL Currypulver
- TL Kurkumapulver
- Chiliflocken nach Belieben
- Möhren
- große Süßkartoffel
- braune Linsen
- EL Tomatenmark
- Dose Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- Limette
- EL Erdnussbutter
- Stängel Grünkohl
- Salz
- Evtl. Joghurt