Guacamole
Vanavond nacho’s of taco’s op het menu? Dan mag huisgemaakte guacamole niet ontbreken! Peel the avocado voor deze verfrissende groene dip. Gebruik hiervoor een rijpe avocado – die heeft de meest romige smaak. Zelfs een ietwat overrijpe avocado kan je nog heel goed gebruiken. Naast gezonde vetten en mineralen, zit guacamole bomvol vitaminen én je zet het in een handomdraai op tafel. Genoeg redenen om je nacho’s, enchilada’s en taco’s af te toppen met deze Mexicaanse klassieker. Maak je Mexicaanse avond helemaal compleet met deze maiskolven.
- Tijd: 15 min
- Porties: 1
Bron: Fairtrade Original
Ingrediënten
- rijpe avocado, in blokjes
- tomaat, met vruchtvlees in blokjes
- kleine ui, heel fijngesnipperd
- Sap van een halve limoen
- eetlepel gehakte koriander
- jalapeño-peper, fijngehakt
- Zout naar smaak