Mbeyú hu'i
La receta de Mbeyú hu'i destaca por incluir harina fermentada en barro o agua, salmuera y grasa. Su preparación meticulosa requiere humedecer la harina con salmuera, formar una masa homogénea, cocinar en grasa caliente y dorar por ambos lados. Las tortillas resultantes ofrecen un sabor auténtico y una textura única.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- Unidad Harina de hu'i
- Unidad Salmuera
- Unidad Grasa