Risotto vert aux champignons et chantilly au parmesan
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- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: delhaize.be
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Ingrédients
- de champignons 500 g
- citron 1
- petite échalote 4
- d'épinards 200 g
- de persil plat 1/2 botte
- de riz à risotto 240 g
- de parmesan 200 g
- de crème fraîche à 35% de M.G. 2 dl
- de vin blanc sec 2 dl
- de beurre 110 g
- d'huile d'olive 4 c. à s
- poivre
- sel