Torta di fragole e ricotta
La torta di fragole e ricotta è un dolce umido, soffice e profumato, ideale per la colazione ma anche da servire a fine pranzo. L'idea iniziale era quella di prepararla con le ciliegie, ma avevo in frigo delle fragole da smaltire, ultimamente Elisa è fissata con le fragole e quando andiamo a fare la spesa insieme, me ne mette sempre una confezione nel carrello, ero arrivata a 3 confezioni e dovevo intervenire :) avevo poi una confezione di ricotta in scadenza e ho unito tutto per farne una torta che poi abbiamo mangiato insieme io e la piccola, lei però ha scattato i pezzetti di frutta, valli a capire i bimbi! Se siete alla ricerca di una nuova torta con le fragole da preparare questo weekend questa ricetta, o avete frutta da smaltire, questa ricetta potrebbe tornarvi utile. Inizia il lungo weekend del due giugno, ho mille idee su come impiegare questi giorni ma molte cose noiose da fare, questa mattina giro al comune per rinnovo della carta d'identità e tessera elettorale, e poi al p…
- Porzioni: 24
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di zucchero
- gr di ricotta
- gr di farina
- gr di fragole
- limone
- di olio di semi
- bustina di lievito per dolci