Peperoni e patate

Patate e peperoni sono un contorno ricco e saporito. L'abbinamento peperone e patate è più che vincente e questo lo sappiamo tutti praticamente da sempre. Una volta puliti e tagliate le verdure a tocchetti, ecco che andranno insaporite con un po' di pepe, basilico, olive nere e cipolla rossa di Tropea prima della cottura in forno. La ricetta è molto comoda perchè potete prepararla in anticipo e poi non dovendo stare lì a mescolare, recupererete ancora altro tempo :) I tempi di cottura invece, sono indicativi poichè dipenderanno dal taglio delle patate, io ho fatto dei cubetti abbastanza piccoli e la cottura si è aggirata sui 40 minuti, quindi, regolatevi ;)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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