Schweine-Apfel-Bällchen
Zarte Schweinefleischbällchen mit geriebenem Apfel und Kräutern, gekocht in einer cremigen Apfel-Cider-Soße. Das perfekte herbstliche Wohlfühlgericht.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- gemischtes Hackfleisch
- süßlicher Apfel, frisch grob gerieben
- weiche Semmelbrösel
- großes Ei
- Esslöffel mittelscharfer Senf
- Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Bedarf
- Esslöffel Rapsöl
- naturtrüber Apfelsaft
- Gemüsebrühe
- Schlagsahne