Crockpot 8-lagiger Knoblauch-Rindfleisch-Eintopf
Es ist wichtig, Gemüse unter das Fleisch in einem Crockpot zu schichten, da sie länger zum Garen benötigen. Die Wurzelgemüse benötigen die meiste Zeit. Durch diese Schichtung können alle Zutaten oben ihre Säfte abgeben und alles darunter aromatisieren. Das Braten wird ganz gelassen, um das Fett zu entfernen und das Fleisch nach Belieben zu schneiden, was natürlich zart und zerfällt. Es ermöglicht auch, das Braten zu trennen und für die Zukunft einzufrieren oder die Gemüse, die für sich genommen köstlich sind, ohne das Rindfleisch zu genießen, für Mahlzeiten, bei denen kein rotes Fleisch gewünscht ist. Dieses Gericht wird als Batch-Mahlzeit zubereitet, portioniert und eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt, um etwas Schnelles und Sättigendes zu haben.
- Zeit: 380 Min.
- Portionen: 10
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- rote Kartoffeln, geviertelt
- Karotten , in mundgerechte Stücke geschnitten
- große Stangen Sellerie
- Zehen Knoblauch, gehackt
- braune Champignons - Crimini oder Baby Bella
- große Zwiebeln , ca. 3-4 Tassen, in Scheiben geschnitten
- ca. 1/2 Tasse Zwiebeln zum Bestreuen über das Fleisch aufbewahren
- Zehen Knoblauch, in Scheiben geschnitten
- 8 oz ganze Roma-Tomaten, aus der Dose, jede Tomate halbiert
- Rotwein
- Wasser
- Ein 31/2 - 4 lb Chuck Roast
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Cayenne
- Dose 10,75 oz Champignoncremesuppe, konzentriert
- Päckchen Lipton Zwiebel-Suppenmix, trocken
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack