Peixe à Milanesa Sequinho na Airfryer: Dicas para Não Desmanchar o Empanado
Peixe à milanesa na airfryer com empanado que não desmancha nem descola do filé. Técnica profissional de dupla fritura seca garante textura crocante por fora e peixe suculento que se desfia em lâminas por dentro.
- Tempo: 30 min
- Porções: 2
Fonte: TudoChef
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Ingredientes
- filés de tilápia
- limão
- dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- ovos
- xícara de farinha de rosca fina
- xícara de farofa panko
- Raspas de casca de limão
- colheres de sopa de azeite de oliva
- Molho tártaro caseiro