Weihnachts Pho mit zweierlei Dumplings
Ein Schnellkochtopf - eine sensationelle asiatische Weihnachts Pho mit zweierlei Dumplings und das in weniger als 1 Stunde auf dem Tisch.
- Portionen: 6
Quelle: Tinastausendschön
Zutaten
- Suppenfleisch
- Markknochen
- Wasser
- daumengroße Stücke Ingwer
- Schalotten
- Piment
- Sternanis
- Nelken
- Zimtstangen
- grüne Kardamomkapseln, angedrückt
- schwarze Pfefferkörner
- Knoblauchzehen mit Schale, angequetscht
- Lorbeerblätter
- Stange Zitronengras, angequetscht, in Stücken
- Karotte, ungeschält, in groben Stücken
- Rinderfilet am Stück
- Bund Frühlingszwiebeln, in groben Stücken
- Knoblauchzehen, geschält
- Zwiebeln, geschält, grobe Stücke
- kleine rote Chili, entkernt, grobe Stücke
- Chinakohl
- kleines Schweinefilet, alternativ 300 g Schweinehack
- EL Sojasauce
- TL Fish Sauce
- EL Dumpling Würzmischung
- Päckchen Dumplingteig, rund
- Möhren, geschält, in groben Stücken
- Frühlingszwiebeln
- TL Ingwer, geschält
- Bund Koriander
- rote Chili
- handvoll kleine Champignons
- gekochte Maronen
- EL Dumplings Würzmischung
- frischer Koriander
- Enoki Pilze ode Champignons
- Minze
- Pak Choi
- Karottenstreifen