Polenta croustillante au thym et au citron confit
A servir en entrée ou en accompagnement d’un filet de poisson, arrosé d’huile d’olive, cette recette de polenta croustillante est un régal
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- Huile Olive & Thym frais pressés
- Olivade noire au citron confit par Michel Roth
- Sel de camargue
- Mélange de poivre
- de polenta précuite
- bouquet d’aneth
- petites tomates vertes
- de fèves à écosser
- Quelques billes de mozzarella de bufflonne