Pesto di rucola e limoni "citron confit"
L'estate preparare condimenti freschi, sani e leggeri è semplice e richiede pochissimo tempo. Questo è un pesto dal gusto frizzante e deciso con limone , alici e rucola. Verrà aggiunto parmigiano per dare più dolcezza al gusto deciso degli ingredienti sopra citati. Sarà una vera rivelazione.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rucola
- Limone citron confit
- Mandorle
- filetto Alici sott'olio
- Parmigiano
- Olio
- Acqua
- spicchio Aglio facoltativo