La véritable parmigiana à la mozzarella et au parmesan
Pour faire le plein de merveilleux légumes d’été et de savoureux fromages italiens, préparez cette véritable parmigiana confite au four.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de Mozzarella sèche Cucina Galbani
- de Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani
- de pulpe de tomates
- d’huile de tournesol
- de farine pour la panure
- aubergines
- gousses d’ail
- d’huile d’olive
- botte de basilic
- de gros sel
- Sel & poivre