Печеня по-київськи від львівської рестораторки Льолі Ланди
Льоля Ланда — львів’янка з єврейським корінням у другому поколінні, власниця львівського ресторану «Єрусалим», що має відзнаку Culinary Heritage — згадує знакову для її родини страву печеню по-київськи.
- Час: 135 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Свинина 500 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Картопля 7 шт
- Білі гриби 20 г
- Квасоля 700 г
- Зубки часнику 2 г
- М’ясний бульйон 1 л
- Сметана 15% 100 г
- Борошно пшеничне 1 ст. л
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Олія