Sardisches Gemüse Gratin, einfach Sommer, Sonne, Sonnenschein
Viel gesundes Gemüse sowie reichlich Olivenöl und Knoblauch verstecken sich bei diesem Gratin unter einer goldbraunen Käsedecke. Das Gericht ist leicht und sehr gut im Sommer.
- Portionen: 4
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Zutaten
- Stk. Aubergine
- Bnd Frühlingszwiebel
- EL Olivenöl
- Stk. Knoblauchzehen
- EL Oregano
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Zucchini
- Tomaten
- Mozzarella
- mal etwas Öl für das Blech und die Form