Carote al mascarpone
Le carote al mascarpone sono perfette per un pranzo importantee in occasioni di festa; si tratta infatti di una preparazione molto gustosa anche se non leggerissima. Queste carote al mascarpone sono l’accompagnamento perfetto per arrosti importanti di carne (vitello, vitellone, maiale o agnello) o di volatili, come cappone, la tacchinella o il pollo. Lontano dalle feste queste carote posono rallegrare invece la solita fettina o il solito petto di pollo alla piastra.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>carote grandi</strong>
- cipolla piccola
- cucchiai colmi di mascarpone
- cucchiaio di <strong>senape all’antica</strong>
- dl di acqua calda o di brodo vegetale
- cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
- sale e pepe q.b