さっぱり たっぷりトマトのチキン肉じゃが
トマトの水分で煮る肉じゃがのご紹介です。トマトの甘味と鶏肉のコクでさっぱりとしながらも旨味たっぷりに仕上げていますので、ついついお箸が止まりません。ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにも合いますよ。是非、おためしください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 250g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- じゃがいも 300g
- トマト 250g
- 玉ねぎ 80g
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 黒こしょう 適量