Chiftele de vinete
Le Chiftele de Vinete sono delle saporite polpette di melanzane tipiche della gastronomia Rumena. Un piatto molto sostanzioso che preparo spesso,
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Melanzane medie
- Uova
- Prezzemolo q.b
- Origano q.b
- una fettina di Pane casereccio o Cafone
- Farina q.b
- Latte q.b
- una manciata di Pinoli
- Uva sultanina q.b
- Olio extravergine d'Oliva q.b
- Per la Salsa
- gr. di Pomodori
- Cipolla
- Basilico q.b
- Olio d'Ooliva q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b