Lamm- und Kichererbsencurry
Ein Favorit in meinem Haus.
- Zeit: 200 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- mageres Lamm-Schulterfleisch
- Öl, geteilt
- Butter
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, zerdrückt
- frischer Ingwer, fein gehackt
- Garam Masala, Kurkuma, gemahlener Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Currypulver
- Prise Cayennepfeffer
- Hühnerbrühe
- Dose gehackte Tomaten
- Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- Saft von 1 großer Zitrone
- natürliche ungesüßte Joghurt
- Zum Servieren
- Natürlicher ungesüßter Joghurt
- Frischer Koriander, gehackt
- Gedämpfter Reis und warmes Naan-Brot