Білий бісквітний торт з ананасами
Дуже ніжний, м'який і звичайно смачний торт з консервованими ананасами. За основу я взяла масляний білий бісквіт, який вже використовувала раніше в Торті Рафаелло і в Торті з мастикою , цей бісквіт, на даний момент, моя улюблена і вдала варіація. В начинку взяла банку консервованих ананасів, а крем зробила з жирних вершків зі згущеним молоком. Торти я люблю вологі, добре просочені, тому звичайно добре просочила бісквіт сиропом, з невеликим додаванням лимонного соку, щоб відтінити солодкість. Торт вийшов дуже високий, красивий, святковий і такий білий, що око не відірвати! Мені та всім моїм дегустатором дуже сподобався. Такий торт вважаю просто універсальним, він сподобається всім, як дітям, так і дорослим будь-якого віку!
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- яєць
- цукру
- борошна
- крохмалю
- вершкового масла
- ванільного цукру
- розпушувача
- сиропу від ананасів + 2 ст. л. лимонного соку
- банка консервованих ананасів
- лимонного соку
- з гіркою крохмалю
- вершків 33-35%
- згущеного молока
- цукрової пудри
- пакетики закріплювача для вершків
- кокосова стружка для прикраси