Fondant au chocolat et courgette sans beurre : la recette légère et gourmande
La rédaction a testé cette semaine un dessert qui bouscule les codes de la pâtisserie classique. Exit le beurre, place à la courgette, ce légume discret qui apporte moelleux et fondant sans alourdir la note calorique. Un tour de main surprenant, hérité des cuisines soucieuses d'allier plaisir et légèreté, qui mérite amplement sa place sur nos tables.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes chocolat noir pâtissier
- grammes courgette
- unités œufs
- grammes sucre de canne
- grammes farine
- sachet levure chimique
- pincée sel