Lasagne agli asparagi
Le lasagne agli asparagi sono le lasagne primaverili per antonomasia che rallegrano la tavola delle belle giornate di questa stagione. Nonna le ha preparate utilizzando semplicemente besciamella e qualche cubetto di pancetta. Potete sostituire la pancetta con il prosciutto cotto oppure fare delle lasagne agli asparagi e gamberetti. La besciamella può essere sostituita con una burrata o con lo stracchino per dare una cremosità e un gusto ancora maggiore.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- di lasagne fresche
- di besciamella
- di asparagi
- di pancetta a cubetti
- di parmigiano reggiano
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe nero qb