Thailaks med kokos
Laks med en touch av Asia sammen med kokosmelk og curry. Dette er en kremet og herlig krydret hverdagsrett, som en gang for alle motbeviser myten om at fiskeretter er vanskelig.
- Porsjoner: 4
Kilde: Tine Oppskrifter
Ingredienser
- stykk fiskebuljongterning
- kokende 1 dl vann
- finhakket 1 dl løk
- frisk 1 ss ingefær
- hakket 2 fedd hvitløk
- dl brokkoli
- skinn- og beinfri 400 g laksefilet
- ss TINE® Meierismør til steking
- ts rød currypaste
- dl TINE® Lett Matfløte
- dl kokosmelk
- ss sukker
- ss limesaft
- ss fiskesaus
- ts chilipasta
- hermetiske 4 dl bønnespire