腸活にもうれしい◎小松菜となめこのごまかつお和え
小松菜のやわらかな風味と、なめこのつるりとした口当たりをいかした、体にやさしく寄り添う一品。カルシウムや鉄分を含む小松菜と、食物繊維が豊富ななめこを組み合わせ、ゆらぎを感じやすい毎日の食事にもとりいれやすい副菜に仕上げました。ごまとかつおの風味が素材のうま味を引き立て、調味料に頼りすぎずとも満足感のある味わいに。なんとなく疲れを感じる日や、食生活をととのえたい日に無理なくとりいれたい、やさしいひと皿です。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 小松菜 1束
- なめこ 1袋
- かつおぶし（小袋） 1袋
- 白すりごま 大さじ1
- しょうゆ、和風だしのもと顆粒（食塩無添加） 各小さじ1
- ごま油 小さじ2