ヤムトァプーยำถั่วพู レシピ・作り方
きっかけ 近くの八百屋で四角豆が売っていて、タイのサラダが懐かしくなって作りました。 ココナツミルクを使うので好き嫌いがあると思いますが、タイではこんな食べ方します。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 四角豆 8本
- 鶏のささみ又は胸肉 70g
- えび（バナメイ） 6ひき
- 玉ねぎ 1/4個分
- ココナツミルクパウダー 大さじ1と1/2
- 水 大さじ1
- ナムプリックパオ 大さじ1/2
- ライム汁 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- フライドオニオン 大さじ2
- 赤唐辛子生（小口切り） 1本
- ピーナツ（刻み） 大さじ2
- ゆで卵 1個