Galantine de saumon pistachée
La galantine de saumon pistachée se savoure chaude, accompagnée d’une salde verte ou froide sur une belle tranche de pain de campagne.
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de filets de saumon décongelés (sans peau et sans arêtes
- de fromage en faisselle au lait entier
- oeuf
- c. à soupe d’huile d’olive
- oignon de taille moyenne
- grosse gousse d’ail
- de pistaches salées
- c. à soupe d’armagnac ou de cognac
- de fleur de sel
- de c. à café de poivre noir