Krabbesalat i safrandressing med aspargesbønner
Krabbesalat med smak av safran mellom to brødskiver og aspargesbønner på siden er et helt måltid.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- renset hvitt krabbekjøtt
- ss kaldpresset olivenolje
- ss sitronsaft
- ss finhakket frisk koriander
- ss finhakket sjalottløk
- ss finhakket frisk ingefær
- stk finhakket rød chilipepper
- litt revet skall av 1 sitron
- litt salt og hvit pepper
- ss majones
- ss rømme
- stk knivsodd malt safran
- stk syrlig eple i små terninger
- aspargesbønner
- skiver baguette skåret på langs
- ss olivenolje
- salt og pepper
- ts sitronsaft
- skiver lyst brød