Risoto de gorgonzola
O risoto de gorgonzola é um prato principal clássico com um sabor forte, para os amantes deste queijo azul tão cremoso. Descubra a receita.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Manteiga 50 g
- Gorgonzola doce 150 g
- Caldo de legumes 1 l
- Vinho branco seco 100 g
- Cebolas brancas 1
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Parmigiano Reggiano DOP 30 g