Piccata de veau au Cantal
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- d’escalope de veau
- de farine
- de câpres
- citron jaune
- botte de persil
- échalote
- gousse d’ail
- de beurre
- cl de vin blanc
- de pommes de terre
- de butternut
- jaune d’œuf
- pincées de noix de muscade
- pincées de sel
- pincées de piment d’Espelette
- de girolles
- de beurre demi-sel
- botte de sauge
- de Cantal