Pan Ezequiel, el pan bíblico de Joseba Arguiñano
Aprende a preparar pan Ezequiel con la receta de Joseba Arguiñano. Una receta inspirada en uno de los panes más antiguos de la historia con cereales y legumbres
- Raciones: 1
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de puré de lentejas
- harina de centeno + 30 g para estirar
- gramos de harina de soja
- gramos de harina de cebada
- gramos de harina de mijo
- gramos de levadura fresca de panadería
- mililitros de agua tibia
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- gramos de sal
- cucharada de miel
- perejil