Veggie Frikadellen
Frikadellen sind aus der gut bürgerlichen Küche genauso wenig wegzudenken wie Kartoffelstampf. Aber auch den Klassikern darf ein neuer Schwung gegeben werden. Statt des Hackfleischs verwenden wir Sojaschnetzel und das Kartoffelpüree bekommt eine feurige Note. Dieses Rezept ist ein Muss für jeden, der den Klassiker neu erleben möchte.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Kartoffeln
- Bund Kerbel
- Bund Petersilie
- Zwiebel
- Karotte
- TL Zucker
- EL Butter
- Sojaschnetzel
- Prise Paprikapulver
- etwas Chiliflocken
- körniger Frischkäse
- Ei
- EL Paniermehl
- EL Olivenöl
- Milch
- EL Wasabipaste