Cuketový kaviár
Sladko-slaný, mírně pikantní a díky použitým druhům koření neuvěřitelně aromatický cuketový kaviár využijete po celou zimu na mnoho způsobů. Příprava je docela snadná, pokud se vám tedy urodilo hodně cuket, toto je skvělý způsob, jak je uchovat na horší příští časy.
- Čas: 75 min
Zdroj: VařímeDobroty.cz
Suroviny
- ks cuketa
- půl lžičky kyselina citrónová
- palička česnek
- lžíce rajčatový protlak
- ks bílá paprika
- ks chilli paprička nebo feferonka
- ks mrkev
- ks cibule
- svazek nať koriandru
- svazek kopr
- slunečnicový olej
- třetina hrnku voda
- dle chuti sůl
- lžíce cukr
- lžíce sůl Adyghe nebo podravka