Bloemkool Korma-curry

Ingrediënten

• middelgrote ajuin
• el sojaboter
• teentjes knoflook )
• verse gember )
• tl gemalen komijn
• tl gemalen koriander
• tl gemalen kardemom
• tl gemalen kaneel
• tl gemalen kurkuma
• mespunt cayennepeper
• groene chilipeper )
• tomaten )
• vastkokende aardappelen )
• water
• roosjes bloemkolen
• blik of bokaal kikkererwten
• erwtjes
• kokosroom
• een handje verse blaadjes koriander