Rácské vepřové maso (maďarská kuchyně)
Záklechtka je jedním ze základních zahušťovadel v kuchyni. Používá se k přípravě omáček, polévek a dalších pokrmů. Správná konzistence jídla je klíčová pro jeho chuť i texturu.
- Čas: 70 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- vepřového masa
- cibule
- rajčat
- čerstvé papriky
- stroužky česneku
- zakysané smetany
- lžička mleté sladké papriky
- sádla
- sůl
- mletý pepř
- jíška