Crema Sedosa de Calabaza y Jengibre Asado
Una de las mejores recetas para cenar ligero en invierno. Crema de calabaza asada, zanahoria y jengibre fresco. Muy reconfortante y depurativa.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- de Calabaza cacahuete limpia
- uds de Zanahorias peladas
- ud de Cebolla morada grande
- trozo de Jengibre fresco pelado
- de Caldo de verduras
- cdas de Aceite de oliva virgen extra
- puñadito de Pipas de calabaza tostadas