Polpette di piselli

E questa mattina polpette di piselli cotte al forno, un secondo piatto delizioso e primaverile anche se oggi qui a Napoli, tutto mi sembra tranne che un giorno di primavera. Questa settimana è stata veramente terribile, il clima pazzo, le scadenze imminenti, i colloqui, dei nuovi progetti e dei piccoli spiacevoli imprevisti, mi hanno mandato nel pallone, domani parto per un viaggetto e sebbene stia in ansia perchè con tutto quello che ho da fare non potrei permettermi di assentarmi per 4 giorni, sono molto felice perchè ho bisogno di staccare la spina e prendere le distanze dal lavoro e dagli obblighi. A volte mi chiedo chi me lo faccia fare di caricarmi così tanto, e di accettare sempre nuovi impegni, ma poi dico a me stessa che non si può chiudere la porta in faccia a delle occasioni e che per dormire e riposarmi c'è la vecchiaia, quindi, va bene così :D Io vi lascio alle polpette e vado a rituffarmi nel lavoro, ci leggiamo più tardi se trovo un minutino :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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