Arroz a la jardinera con pollo | Receta casera, colorida y nutritiva
El arroz a la jardinera con pollo es una receta peruana que combina lo mejor de la cocina casera: sabor intenso, ingredientes accesibles y una preparación equilibrada que incluye proteínas, verduras y carbohidratos. Su textura es suave pero firme, el arroz queda suelto y aromatizado con culantro y palillo, y las presas doradas aportan ese toque irresistible que encanta a toda la familia. Este plato es ideal para quienes buscan una receta completa y fácil de preparar en casa. No necesitas técnicas complicadas ni ingredientes sofisticados: con lo que tienes en tu cocina puedes crear un almuerzo abundante, sabroso y muy nutritivo. Además, es una excelente forma de incorporar verduras a la dieta diaria de los más pequeños sin que pongan resistencia, gracias al sabor envolvente del aderezo y el ají amarillo. También puedes ver nuestra versión de ají de gallina, clásico peruano que también te encantará. ¿Te gustó esta receta? ✨Guárdala, compártela o prepárala este fin de semana. ¡Y no olvid…
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 5
Fuente: Peru Comidas
Ingredientes
- unidad pechuga de pollo
- Sal, pimienta y comino al gusto
- unidad cebolla
- cucharada de ajo molido
- cucharada de ají amarillo
- cucharada de culantro molido
- Palillo o cúrcuma al gusto
- de zanahoria picada
- de arverjas
- unidad de choclo
- tajada de pimiento
- tazas de arroz
- tazas de agua
- Cebolla en pluma
- Jugo de limón
- Perejil picado
- Sal al gusto