Kesäkurpitsa frittata

Frittata on klassinen italialainen ruokalaji , joka voi muistuttaa perinteistä ranskalaista quichea tai espanjalaista munakasta. Konsepti on helppo: vatkattuun kananmunapohjaan lisätään jokin rasvainen maitotuote (meidän tapauksessamme mascarponejuusto) ja haluamiamme ainesosia. Suurin ero on se, että paistamme sen uunissa. Olemme tehneet sitä kesäkurpitsan kanssa, ja totuus on, että siitä on tullut ihana välipala. Voit kuitenkin valita muitakin ainesosia, kuten sieniä, parsakaalia tai muita vihanneksia. Jos sinäkin haluat nauttia tästä yksinkertaisesta ja herkullisesta ruoasta , seuraa vaiheittaista opastustamme, jotta et jää paitsi mistään yksityiskohdasta.

• Aika: 60 min
• Annokset: 4

Lähde: petitchef.fi

Tuo keittokirjaani