再現ドラマ飯！シロギスのパスタ
海の女王と呼ばれるキスを使ったペペロンチーノ風のパスタです。プリプリとした食感でたんぱくでありながら程よい脂が非常においしく、オリーブオイルとの相性も抜群です。クリームやトマトのバージョンも楽しめそうですね。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- シロギス 1匹
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 小さじ1
- 生パスタ 100g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
- 無塩バター 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- 粗挽き黒こしょう 少々