Feijoada à moda Santista
Descubra a receita de Feijoada à moda Santista para fazer em 120 minutos. Escolha e lave o feijão, deixando-o de molho em água fria de véspera. No dia seguinte, coloque o feijao com água na qual ficou de molho e a folha de louro, na panela de pressão, cubra com mais água e deixe cozinhar por 10 minutos. Apague o fogo e deixe a pressão da panela sai
- Tempo: 120 min
- Porções: 15
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de feijão preto
- de carne salgada curada e dessecada
- de carne fresca
- de lombo suino
- de linguiça calabresa defumada
- de bacon defumado
- cebolas médias
- dentes de alho
- pimentão pimentão vermelho
- pimenta dedo-de-moça
- colheres de azeite de oliva extra virgem
- colheres salsa desidratada
- folha de louro
- Sal marinho a gosto